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香河永州农村即将“血流成河”~

来源:香河阳光男科医院 |时间:2020-12-09 01:30

香河农村即将“血流成河”~

这是一个真实的杀戮故事,在这一个月即将蔓延到整个香河农村家庭,所有人都拿他们没有办法,而凶手在持续增加,愈演愈烈.....


现场血流成河

凶手及帮凶


受害者

没错、是杀猪。蒙了吧?


新年将至,在农村,家家户户都在忙着为过年做准备,其中重大项目就是杀猪了,想想老家的杀猪场景,想想老家的杀猪饭,真的十分怀念,相信很多城市里面的朋友都没有体验过,接下来,小编带领大家感受一下。

烧水


有的是直接在家里的锅里烧水


还有在室外另起炉灶的

刀具

准备好杀猪需要用到的刀具,3~5把不等,磨锋利了。

拉猪

这些家伙是不是有预感?还是因为天气冷了?死活不愿意出来,这可是体力活,得健壮的男士上阵了!!

按猪

然后几个人把猪按在一个桌子上,拉脚的拉脚,揪耳朵的揪耳朵,不管什么招,反正不能让它挣扎,要是猪太大按不住,那就得用绳子困住。

致命一刀

这是最关键的一步,这个岗位是整个过程技术含量最高的,必须找准位置,要不然猪就受罪了,小编亲眼见到杀完这一刀,人放开以后猪还能满院子跑,又拖回来再补了一刀。杀完猪有些主人家还会说一句:”白刀子进,红刀子出,三斤六两亡命肉”!大致意思就是为了感谢“杀猪凶手”要给他三斤六两的肉!!

接猪血


拿一个盆、放少量水、放点盐,(为了猪血能快速凝结)放在猪脖子位置接流出来的血,可以做出几种美味佳肴,如酸菜猪血,小编最喜欢吃了,哈哈

剐猪毛

事先烧的水差不多烧开了,用盛水的器皿端来倒在猪身上烫猪毛,一般需要两个左右的人负责拎开水。


不用担心它会疼,俗话说得好:死猪不怕开水烫,尽情地用开水淋它吧。

开膛


大多数地方都是先把猪脑袋砍下来,然后开膛,这也是技术活啊!

分解

把内脏拿出来分开清洗,把猪的各个部位砍下来分类放好,其中火腿就是农村小伙订婚必备的礼品,多数家庭都舍不得自家吃,都是擦上盐腌着,等以后有客人来了再拿出来。咱们农村人多淳朴啊!

洗肠子


这个需要细心的不怕脏的人才能做了,毕竟是装粑粑的地方,不过只要洗干净了做出的菜还是很美味的。

这个绝对忘不了


什么东西?气球?相信所有城里的朋友都不知道,这是猪的膀胱(猪尿泡),是不是觉得很脏?没办法,咱们农村娃没条件买足球,这个就是我们的足球了,几个小伙伴玩得不亦乐乎。

杀猪饭

艰巨的任务完成了,接下来就是把最新鲜的猪肉做成一道道美味佳肴,犒劳来帮忙的朋友。

虽然没城里的大厨做的那么奢华、美观,但那美味却是独一无二的。

在饭桌上是不是经常有老辈子提醒小孩不能吃猪蹄叉呢!说吃了猪蹄叉就娶不到媳妇了,哈哈,其实呢是猪蹄叉太香了,怕被小孩子抢去吃了,慢慢的回忆呀!

装香肠

饭后,七大姑八大姨再帮忙装个香肠,这个也是超级美味的。

炼猪油

肥肉和油肉都是用来练油的,猪油炒的菜比菜油要香哟!剩下的油炸也好吃!

炸酥肉

肥肉都炼油了,得切点瘦肉来炸点酥肉,正月里拿来招待亲朋好友!

熏腊肉

最后的工作就是秋(熏)腊肉了,用盐把肉涂抹均匀,然后挂在火坑或灶的上方。

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